Jimena de la Frontera es uno de los pueblos blancos de Andalucía. Su rico patrimonio cultural hizo que en 1983 fuese declarado Conjunto Histórico-Artístico y es uno de los municipios por los que se extiende el Parque Natural de los Alcornocales, también conocido como «la selva del sur de Europa».
El Parque Natural de los Alcornocales, que cubre una gran extensión que abarca desde la Bahía de Algeciras hasta las sierras del interior, destaca por su diversa flora y fauna y por contener en su interior algunos de los rincones más bellos que la naturaleza haya regalado a toda la península ibérica.
En este entorno de naturaleza virgen, por un lado, e importante patrimonio cultural, por otro, Cortijo Román se revela como el lugar ideal para encontrar relajación y tranquilidad en cualquier estación del año.
